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烹飪工藝與營養介紹
邦博爾職教網烹飪工藝與營養專業頻道包含了全國所有開設有烹飪工藝與營養專業的院校，為您提供烹飪工藝與營養專業招生信息、烹飪工藝與營養招生簡章、烹飪工藝與營養招生計劃、烹飪工藝與營養報名條件等信息，并提供網上預報名功能。

烹飪工藝與營養專業培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養專業主要課程：烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。