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學校：蘇州旅游與財經高等職業技術學校
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學校：江蘇省連云港工貿高等職業技術學校
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地址：無錫藕塘職教園區錢藕路5號
學校：江蘇惠山中等專業學校
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烹飪工藝與營養專業培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。
烹飪工藝與營養專業主要課程：烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
