酒店服務與管理專業課程：禮節禮貌、旅游概論、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務管理、中國旅游地理、菜點酒水知識、茶藝、調酒技術、飯店公共關系。

酒店服務與管理就業方向：面向酒店、賓館、會展、休閑度假中心、茶肆等從事服務和管理工作。