以培養精通西點制作、懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標，通過系統的學習熟練掌握各項西點相關技能與知識，常見的西點品種制作，達到勝任中高級西點師工作，并且可以整合經營一家西點坊的水平。

未來可以進入三星級及以上酒店、全國連鎖西餅房就業，勝任星級酒店、賓館等西點師工作職位。