就業方向：本專業畢業生主要面向農村基層企業、專業戶、加工廠、監測站等，從事農副產品儲藏、加工、營銷和質檢等工作。

主干課程：食品微生物、食品生化、食品營養與衛生、食品分析與檢驗、機械制圖、電工電子、環保知識、商品經濟基礎、農副產品儲藏工藝及加工工藝、農副產品儲藏與加工機械。