培養目標：國際郵輪乘務管理專業培養德、智、體、美全面發展，掌握國際豪華郵輪服務必備的基礎理論知識和專業知識，具備從事國際郵輪乘務實際工作的基本能力和基本技能，能勝任國際豪華郵輪餐飲、客艙、酒吧、前臺等一線崗位的服務和基層管理工作，具有良好的團隊精神、協作精神和創業精神的技術技能人才。

主干課程：郵輪運營實務、跨文化溝通、郵輪餐飲實務、郵輪客艙實務、郵輪前廳實務、郵輪餐飲文化、郵輪實用英語等。