舞蹈專業培養目標：培養具備良好的職業道德素養以及健全的人格;具有創業能力和創新精神;具有較扎實的舞蹈學、表演學理論知識，能夠在舞蹈表演、創編方面達到較高的專業水準，善于把握本專業各種體裁作品的表演風格;具有對各類舞蹈作品的鑒賞、分析和批評能力，具備策劃、組織、主持和管理各種舞蹈表演活動的能力;具備從事與本專業相關教學、表演、創作、研究等方面專業素質的應用型高級專門人才。

舞蹈專業知識技能：1.掌握舞蹈學科的基本理論知識和技能; 2.具有對不同民族舞蹈的鑒賞能力; 3.掌握主要舞種的分析方法和一般技術; 4.具有舞蹈寫作、評論以及表演的基本能力; 5.了解舞蹈藝術前沿動態、應用情景和發展動態; 6.掌握舞蹈文獻檢索、資料查詢的基本方法;具有一定的實際工作能力。

舞蹈專業主干課程：《藝術概論》、《舞蹈藝術概論》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作賞析》、《舞蹈美學》等。舞蹈人體科學領域基礎知識有：《舞蹈解剖學》、《運動生理學》、《運動訓練學》、《運動生物力學》等。舞蹈專業技術課程有：《芭蕾舞基礎訓練》、《中國古典舞身韻》、《中國民族民間舞(含福建民間舞)》、《現代舞》、《舞蹈編創》、《中國古典舞技巧》等。