中藥專業主要研究領域為中藥與復方的作用機理研究、中藥及復方藥效的物質基礎研究、道地藥材生產質量管理規范(GAP)的研究、中藥新藥開發研究等。

培養目標：本專業培養具備中藥學基礎理論、基本知識、基本技能以及與其相關的中醫學、藥學等方面的知識和能力，能在中藥生產、檢驗、流通、使用和研究與開發領域從事中藥鑒定、設計、制劑及臨床合理用藥等方面工作的高級科學技術人才。

培養要求：本專業學生主要學習中醫藥的基本理論和基本知識，受到系統的中藥學專業的基本訓練，具有中藥鑒定、中藥炮制、中藥制備、質量控制評價的基本能力。