高星級飯店運營與管理專業主干課程

酒店管理概論、酒店營銷、客房服務與管理、餐廳服務與管理、酒店財務管理等。

高星級飯店運營與管理就業方向

學生入校后，訂單培養，確保就業，可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作;也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作。

高星級飯店運營與管理就業前景

在旅游行社從事導游、領隊管理工作，也可在從事 星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。