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青島第二衛(wèi)生學(xué)校擴展閱讀：我校舉行食堂人員安全知識教育培訓(xùn)和消防滅火演練
為做好學(xué)校食堂的安全管理工作, 提高食堂工作人員的安全素養(yǎng)和消防意識，保障師生的飲食安全與人身安全，保衛(wèi)科于2016年9月22日下午在餐廳、曬衣場東側(cè)舉行了食堂人員安全知識教育培訓(xùn)和消防滅火演練。分管領(lǐng)導(dǎo)張昔江副校長及劉衍佳科長、孫兆輝副科長參加了此次培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由劉衍佳科長主持。孫兆輝科長重點講解了學(xué)校安全工作的重要意義、食堂工作的特點及安全重點注意事項，包括食品安全，安全操作規(guī)程，火災(zāi)預(yù)防措施與對油、電、氣等初起火災(zāi)的應(yīng)急處理辦法，消防滅火器材的正確使用等內(nèi)容。
同時活動現(xiàn)場，食堂人員用幾種不同方法進(jìn)行了油鍋滅火模擬演練。最后，所有參訓(xùn)人員聚集到曬衣場東側(cè)，按照正確的滅火器使用方法，分別進(jìn)行了滅火“實戰(zhàn)”演練，取得了滿意效果。
通過此次培訓(xùn)，食堂人員對自身工作安全的重要性有了更清醒的認(rèn)識，同時進(jìn)一步掌握了崗位安全工作的基本常識和必要的消防安全技能，提高了安全事故預(yù)防，以及自我保護與滅火救助能力。
